登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
干果馅料小火加热开锅离火后,要待锅内制品温度下降至后,加入鸡蛋()
单选题
干果馅料小火加热开锅离火后,要待锅内制品温度下降至后,加入鸡蛋()
A. 90℃
B. 85℃
C. 70℃以下
D. 80℃
查看答案
该试题由用户526****89提供
查看答案人数:29075
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户526****89提供
查看答案人数:29076
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
熬制克司得酱时,将蛋黄、牛奶倒入加热,开锅后要( ),并不停搅拌。
定型锅程序完成后,必须及时打开锅门,拉出箱车()
对于要检修的热油泵,在其停运后,泵体各部温度要下降至才能停冷却水()
纯棉的面料离火后自灭,纯毛的面料离火后不自灭。()
干燥加热器关停后,干燥温度应该下降()
烘烤带有馅料的制品时,如果馅料流出制品破裂,说明()
成熟后的干果类馅料的馅心组织细腻,切开后( ),不应有任何汁液或馅心流出来。
水刹车在寒冷环境用完后,要待水温降至()将水放净
充电时,电解液的温度不应超过45℃,如超过45℃,应减小充电电流,待温度下降至35℃后,再用原充电电流进行充电()
六效蒸发停车时待加热体温度降至50度时,停上炎和()
外取热汽包发生干锅后,只有外取热器温度降至()℃以下,才能够上水。
加热炉炉管破裂后,炉管内介质出口温度下降()
停机后连续盘车运行直到调速级上缸温度下降至()℃以下。
采用(火单)法时以免水烫时间过长,成分损失,故待水沸后投药,宜加热
蒸发岗位突然停汽应待加热体温度下降,然后停()
当汽包压力下降至1MPa,打开锅炉过热器、汽包空气门()
食品再加热后温度要达到()℃以上再食用
送乘搭飞机离站的旅行团,要待游客全部通过__________ 后,地陪方可离开;送乘搭火车、轮船离站的旅行团,要待游客全部通过__________后,地陪方可离开。
食油在锅内过热着了火,锅离开火炉后,火仍不熄灭,此时熄灭它的最好方法是()
加热护紧急停炉后,待加热炉温度接近环境温度时,关闭被加热介质进出口阀门,但要使阀门稍有开度()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了