（）阶段基本任务：一是促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础。二是促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物，打好烟叶内在质量的基础。

烘烤下部烟叶，起点温度要相对（），变黄期和变黄程度宜低。 低温（低于35℃）条件下，烟叶变黄能够进行，但变黄程度较（）。 高温（高于40℃）条件下，烟叶变黄速度快，但变黄程度（）。 烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。 烘烤水分大的烟叶，起点温度要相对（），变黄期变黄程度宜低。 高湿（相对湿度＞95％）条件下，烟叶变黄速度较快，但变黄程度（）。 烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失去水分凋萎变黄。 在烘烤过程中．判断变黄程度时．对于通身变黄的烟叶．按（）估计 同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。 一般情况下.烟叶变黄的规律是。叶尖部先变黄.而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展.最后是叶脉变黄（） 三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。 三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软（） 不同素质的烟叶变黄特点不同。（）变黄住住是整个叶同时进行．由叶尖开始变黄的特征不太明显．所以称“通身变黄 下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。 烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。 旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高．一般控制在（）℃．促使烟叶脱水变软．同时增加坑内湿度 对于水分特别大的各类烟叶，变黄阶段可以采用高温快速排湿方法烘烤，主要变黄阶段在干球温度40～42℃，湿球温度℃（） 烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。 烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄（） 烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。