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鸡尾酒杯必须具备以下条件:( )。
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的鸡尾酒酒精度大部分在30°左右,适合餐前饮用;使用摇动、搅拌、冰镇的方法制成;通常使用鸡尾酒杯
鸡尾酒会预备酒杯时,可按酒会人数的()倍准备各类杯具。
鸡尾酒会预备酒杯时,可按酒会人数的()倍准备各类杯具
调和法在调酒杯中进行,通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。
构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时,用于穿制()。
鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的()命名的。
司令(Sling)类鸡尾酒是短饮类鸡尾酒。()
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,则调酒杯的容量是( )毫升。
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?( )
什么是鸡尾酒?调制鸡尾酒时有哪几种方式?
以下哪项是鸡尾酒会的特点?
以下哪种不能用作鸡尾酒装饰?
鸡尾酒
高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒()
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