复合鲜味调味品中的( )类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成后再加入。

下列调味品中， 属于咸味调味品的是（）。 下列调味品中属于咸味调味品的有（） 下列调味品中，不属于香味调味品的是（） 磷酸酶对磷酸酯键的水解属于 ()罐头食品中往往含有调味品，经常食用对人体有害。 调制复合调味品主要由（）岗位负责。 有机磷酸酯农药抑制的酶是 有机磷酸酯类抑制胆碱酯酶 有机磷酸酯农药抑制的酶是（ ） 有机磷酸酯农药抑制的酶是 有机磷酸酯农药抑制的酶是 有机磷酸酯农药抑制的酶是 抑制有机磷酸酯农药的酶是 中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识，调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品，也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同，我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类（） 容易被酶分解的物质是（） 有机磷酸酯类急性中毒时,胆碱酯酶被“老化”后,使用解磷定可使该酶: 有机磷酸酯类急性中毒时，胆碱酯酶被"老化"后，使用解磷定，可使该酶 利用癌组织中磷酸酯酶活性较高的生化特点，将治疗前列腺癌的药物己烯雌酚进行结构修饰，制成其前药己烯雌酚磷酸酯的目的是利用癌组织中磷酸酯酶活性较高的生化特点，将治疗前列腺癌的药物己烯雌酚进行结构修饰，制成其前药己烯雌酚磷酸酯的目的是（） 山梨酸和苯甲酸都是常用的（），广泛使用在饮料、方便食品、调味品等各种食品中 酸辣味中的辣味调味品是（）。