《动车组列车餐营服务监督检查办法》中规定：动车组餐营工作纳入日常检查监督内容，对检查发现的问题，纳入月度通报。客运段每月日前，将本月检查中发现的餐营服务质量问题书面（邮件）提供旅服公司并报路局客运处（）

《动车组列车服务质量规范》规定，餐车实行()营业，并提供订、送餐服务。 《动车组规范》中，动车餐车实行，并提供订、送餐服务（） 《动车组列车服务质量规范》规定,餐车（）餐食时，服务人员戴口罩手套。 《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，退乘前列车长如实填写《趟车餐饮服务质量评价表》。《评价表》由山东济铁旅行服务有限公司印制，一式两联，一联餐车长返乘交旅服公司，一联列车班组留存（） 动车组列车餐吧工作人员在供餐时女性要穿围裙（） 《动车组列车服务质量规范》中规定：“G”字头跨局动车组特、一、二等座车必须提供饮品、餐食、小食品等服务，全程提供送水服务（） 《动车组列车服务质量规范》规定，餐车加热、供应餐食时，服务人员戴();女性穿围裙。 《动车组列车服务质量规范》规定，餐车加热、供应餐食时，服务人员戴；女性穿围裙（） 《南昌局集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》（南铁客〔2020〕221号）规定160动车组列车乘务组乘务餐食由餐售人员协助订购，费用自理（） 《南昌局集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》（南铁客〔2019〕268号）规定160动车组列车乘务组乘务餐食由餐售人员协助订购，费用自理（） 《动车组列车服务质量规范》规定，定时定点用乘务餐，其他时段不在旅客面前吃食物（） 《动车组列车服务质量规范》规定，不高声喧哗、嬉笑打闹、勾肩搭背，定时定点同时用乘务餐。 《动车组列车服务质量规范》规定，定时定点用乘务餐，其他时段不在旅客面前吃食物 《动车组列车在恶劣天气下客运组织应急处置措施》动车组列车长检查督促餐服人员做好食品的供应，不得加价出售（） 动车组列车餐车加热、供应餐食时，服务人员戴口罩、手套；女性穿围裙（） 《动车组列车服务质量规范》商务座车逢供餐时间的，免费供应餐食（） 动车组列车商务座基本流程服务。途中作业：餐食服务。要在或征询旅客是否用餐（） 《动车组列车服务质量规范》规定，商务座车正餐品种不少于，配有清真餐食，定期调整（） 《中国铁路上海局集团有限公司动车组列车餐售管理办法》（上铁客〔2018〕443号）规定：动车组列车餐售经营遵循“”的原则，对供应商实行招商进入制度，任何单位和个人不得违规干预（） 关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，北京和谐时代企业管理有限责任公司（以下简称委外餐营单位）是西宁客运段担当动车组餐饮服务的经营主体，车队为管理责任主体，车队负责对所辖车班餐营销售的（对考核结果上报劳人科）（）