测定蛋白质中的氮，最常用的是凯氏定氮法，用浓硫酸和催化剂将蛋白质消解，将有机氮转化成氨（）

叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。 叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤 凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。 凯氏定氮法测蛋白质的消化步骤中，所用到的催化剂为（） 凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨（） 凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。 凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是 凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是 凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。 凯氏定氮法测罐头中蛋白质含量生成的氨用吸收（） 凯氏定氮法测食品中总蛋白质时主要测定步骤顺序正确的是（） 凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白浓度 凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度,其值为 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（）。 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（） 凯氏定氮法测定蛋白质，碱化蒸馏时，采用作吸收液（） 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()。