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影响直接滴定法测定食品中还原糖含量的因素有()
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影响直接滴定法测定食品中还原糖含量的因素有()
A. 反应液的碱度
B. 热源强度
C. 煮沸时间
D. 滴定速度
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测定食品中还原糖含量,高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。
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用直接滴定法测定还原糖为什么必须进行预测
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4
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