评价高蛋白食品鲜度的理化指标主要是（）

进食高蛋白食物可减轻药品不良反应的是 进食高蛋白食物可减轻药品不良反应的是 服药期间进食高蛋白食物可阻碍吸收的药品是 评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是 评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是() 高热病人应该多吃高蛋白食物来提高免疫力（） 大豆属于高蛋白食物，含磷脂，可制成豆芽、豆腐、豆浆等多种豆制品，是老年人的理想食品（） “三高”食品的“三高”是指食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质（） 服药期间进食高蛋白食物可减轻其不良反应的药物是 如艇筏上已经断水，不得再吃高蛋白食物，但可吃应急口粮（） 海上求生者若以鸟、鱼高蛋白食物充饥应在（）情况下才能食用。 我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（） 在为下列哪类疾病病人进行饮食指导时应告诉其多进食高蛋白食物（） 高蛋白食物含锌量较高，蔬菜和水果次之，海产品普遍含锌量不高。（  ）   理化鉴定主要是测定食品的（）和浓度。 评价高危儿的转归指标主要有：() 食品化学中的理化实验主要是对食品进行成分分析和（） 日本以（）含量作为鱼类鲜度的评价指标。 我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（） 高蛋白大豆以为（）定等指标，分为3等