蟹粉狮子头是著名代表菜肴（）

苏菜的代表菜有：清炖蟹粉狮子头、九转大肠、松鼠鳜鱼等。    (    ) 红烧狮子头这是一道淮扬名菜，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。 红烧狮子头这是一道淮扬名菜，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香（） 菜肴清蒸狮子头要求将原料加工成末。 菜肴清蒸狮子头要求将原料加工成末（） 淮扬风味“三头”指的是：清炖蟹粉狮子头.拆烩鲢鱼头.扒烧整猪头（） “清炖狮子头”是以烹调方法的特征进行菜肴命名的。（） 狮子头 将传统“清炖狮子头”改成“香煎狮子头”，体现出了（）。 制作“水晶虾球”、“狮子头”这类菜肴时所调制的蓉胶为硬质蓉胶（） 描述三七“铜皮铁骨狮子头”是（） 铜皮铁骨狮子头形容的是 ( ) “红烧狮子头”属于什么菜系（） 红头与狮子头的区别？ “清炖狮子头”所选择的猪肉是（）。 具有“狮子头”性状特征的药材是 “清炖狮子头”所选择地是猪肉是（） 根具有“铜皮，铁骨，狮子头”的药材是（） 淮扬狮子头是哪个地方的特色名吃（） 有“铜皮铁骨狮子头”特征的天然药物是（????）