形象和颜色是首先进入就餐者（）感官的信息。

向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括：（）。 设计套餐菜单，要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的（）。 某单位餐厅午饭后1～2h，多数就餐者出现头晕、恶心、呕吐、皮肤黏膜发黑、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑 一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状（） 一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状 一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状 出餐分装、包装运输是营养餐公司向就餐者提供餐食的运输环节（ ） 设计套餐菜单，要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的营养标准 营养套餐是根据就餐者（ ）需求而配制的成套供应并具有特定模式的规定菜点。 涮是一种特殊的烹调方法，就餐者可自我烹调，具有很大的灵活性。 餐桌的大小要合理,以给予每位就餐者不少于__cm的边长为宜（） 某单位餐厅午饭后1～2小时内，多数就餐者出现头晕、恶心、呕吐、皮肤黏膜发黑、腹痛、腹泻等症状，此病症应首先考虑 一食堂，就餐者就餐1小时后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。你采取何种措施进行急救（） 了解就餐对象基本情况的步骤中了解就餐者工作性质、劳动强度及所处的外界环境条件很重要 餐桌的大小要合理,以给予每位就餐者不少于75cm的边长为宜（） 成本关系到就餐者及企业的利益，熟练进行成本核算，是营养配餐员应掌握的（）。 一食堂，就餐者就餐1小时后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。根据中毒症状，中毒的原因最可能是（）。 一食堂，就餐者就餐1小时后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。根据中毒症状，中毒的原因最可能是（） 一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状（） 该女士不听劝阻吸完一支卷烟，周围的就餐者和服务员都暴露于