单选题

下列关于氨基酸和蛋白质的描述正确的是()

A. 运输氨基酸的载体是蛋白质
B. 蛋白质均由21种不同氨基酸组成
C. 鸟的羽毛和人的指甲存在同一种纤维蛋白
D. 蛋白质的空间结构改变,蛋白质就会变性

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下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近( ) 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸?() 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸?() 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸_______ 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸( )。 食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近,该蛋白质的 关于蛋白质及氨基酸代谢,下列哪项不正确() 关于蛋白质及氨基酸代谢,下列哪项不正确 关于蛋白质及氨基酸代谢,下列哪项不正确() 关于蛋白质及氨基酸代谢,下列哪项不正确() 关于蛋白质及氨基酸代谢,下列哪项不正确 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,必需氨基酸利用率() 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是(  )。 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是() 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。 氨基酸评分可以确定蛋白质的氨基酸评分可以确定蛋白质的() 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( ) 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。()
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