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食物中氨基酸的国标测定方法为
单选题
食物中氨基酸的国标测定方法为
A. 比色法
B. 微生物法
C. 氨基酸自动分析仪法
D. 高效液相色谱法
E. 荧光法
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在用普通盐酸水解法测定饲料氨基酸含量时,水解过程中全部被破坏,因此,该方法不能测定该氨基酸。
不属于测定食品中氨基酸总量的方法是:
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近,则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高()
非必需氨基酸是指人体不能合成,必须从食物中获得的氨基酸。()
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低()
氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是
必需氨基酸必须从食物中获得()
食物中的()一般水解成氨基酸,这种氨基酸释放后立即被吸收。
在食物蛋白质中,某种氨基酸含量较多,导致其它必需氨基酸不能在人体内充分利用,则此氨基酸被称为限制氨基酸()
测定短肽氨基酸顺序的最好方法是()
氨基酸测定方法中,邻苯二甲醛法为比色检测方法()
氨基酸测定方法中,邻苯二甲醛法为比色检测方法。( )
水平食物嵌塞的原因下列哪种氨基酸属于必需氨基酸()
食物中限制氨基酸的存在使机体()。
以下食物中氨基酸组成最优的是()。
食物中限制氨基酸的存在使机体()
谷类食物中哪种氨基酸含量比较低?
谷类食物中哪种氨基酸含量比较低()
要同时定量测定体液中的所有氨基酸需要哪种方法( )
人体的必需氨基酸是人体能够合成的氨基酸,不需要都从食物中摄取()
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