检验活体动物（即宰前检验）及动物胴体（即宰后检验）是动物疫病和人畜共患病监测系统中的关键环节，旨在确保肉类及其副产品的质量与安全，保证其符合预定用途的要求（）

动物急宰是指（）。 宰后检验发现患有高致病性禽流感的胴体应（） 动物宰前检疫的方法主要包括（）。 下列哪些不是宰前检验后的处理（） 生猪宰后检验包括（）。 宰后检疫是指动物被屠宰后，对其胴体及各部位（）依照规程及有关规定所进行的疫病检查。 动物宰后视检：指观察胴体皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、骨骼、关节、天然孔及各种器官的（）等是否正常。 对待宰生猪进行宰前检疫发现二类动物疫病时，应立即送往急宰车间急宰（） 对待宰生猪进行宰前检疫发现二类动物疫病时，应立即送往急宰车间急宰。 宰前检疫易于发现的动物疫病有（） 动物宰后检疫的基本方法有（） 动物宰后检疫的步骤是什么？ 牛羊宰后检验采用（）等感官检验方法。 宰前检验的意义是什么？ 宰后品质检验流程（） 为保证肉类卫生，在进行宰前与宰后检验中，兽医机构应负责：（） 宰后检验后的处理包括（） 动物宰后检疫的基本方法有哪些。 生猪宰前检疫检验方法有（） 猪炭疽宰后检验最常见（）