主观题

某职工食堂供应150位员工的午餐,有米饭、馒头、面条、苦瓜炒肉片、红烧豆腐、炒豆芽等。进食午餐后的3小时内,先后有80名职工出现恶心、剧烈呕吐、腹泻等症状,但体温大都正常,经治疗都恢复正常。调查结果表明,病人都吃了米饭,经进一步调查得知,该食堂供应的米饭是第一天晚上剩下的,未放入冰箱,当时米饭存放的温度为36°C,第二天剩米饭用蒸气重新加热10分钟后供应给职工食用的。 经当地食品监督所对剩米饭检验

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员工戴一次性手套抓米饭、面条() 在职工食堂放置禁烟标识属于()。 对职工食堂的要求是什么? 在职工食堂放置禁烟标识属于(  )。 米饭:馒头 职工食堂基础设施齐全、完好,满足()和()职工就餐需要 工地职工食堂必须符合防止食物中毒等食堂卫生安全要求。() 工地职工食堂必须符合防止食物中毒等食堂卫生安全要求() 职工食堂工作人员按要求持()上岗。 某校食堂为学生设计了一份午餐食谱:米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。为了让这份食谱更合理,应加上() 职工食堂项目中,基础设施不齐全扣()分 天诚科技有限公司是一家生产型企业,该企业内部设有职工食堂,则职工食堂的工作人员属于( )。 职工食堂基础设施应齐全、完好,满足高峰和()时段职工就餐需要。 平时早晚班最多各一位员工补休,周末全天最多一位员工补休() 平时早晚班最多各一位员工补休,周末全天最多一位员工补休() 计算150g米饭、面条、土豆、一个150g玉米(鲜)或150g鲫鱼中蛋白质的含量。 职工食堂项目中,工作人员未持证上岗扣()分 假设消费者就消费馒头和米饭两种主食,馒头需求增加,会导致米饭价格()。 某学校食堂午餐的食谱如下:米饭、西红柿炒鸡蛋、萝卜汤,考虑到中学生身体发育对各种营养素的需求,学校食堂还应增加的食物是() 在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为
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