单选题

蛋白质的互补作用是指

A. 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

B. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

C. 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用

D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用

E. 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

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