鲜奶消毒主要使用加热方法，为了尽可能保持鲜奶的营养成分，合适的加热温度应为（）

鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。 鲜奶的储存与运输均应保持（）。 值班室、主控室内尽可能减少空调使用，保持良好通风。工作出车尽可能打开窗户，不使用空调，车辆应勤消毒（） 手机应尽可能选用的消毒方法是 鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（） 鲜奶含蛋白质3％，故营养价值不高。 暴露伤口处理时要尽可能使用消毒物品。 全脂奶粉的含水量仅（），溶解性好，色香味及其它营养成分与鲜奶相比变化不大。 动物性鲜奶油不含糖，植物性鲜奶油含糖，经过搅打后为发泡鲜奶油。（) 以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是() 如何打发鲜奶油，请写出打发鲜奶油的过程。 以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（  ）   以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是()   鲜奶、鲜果汁、一般使用（）陈列工具 加热炉尽可能的少点火嘴，保持少火嘴，高火苗，火苗不偏，长短整齐（） 新鲜奶油 大良炒鲜奶是用熟炒的方法制成的。 大良炒鲜奶是用熟炒的方法制成的（） 奶昔的主要原料是鲜奶，水果，冰淇淋，冰块 当鲜奶过度煮沸或在太阳光下久置时常产生难闻的加热臭味。