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西式自助宴会菜单的设计中应包括的内容为()。
多选题
西式自助宴会菜单的设计中应包括的内容为()。
A. 冷菜类与沙拉类
B. 热菜与汤类
C. 面包与甜点类
D. 现场切肉
E. 饮料
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菜单设计要求不包括()
在宴会菜单设计中,需要考虑的因素很多,但注意的中心永远是雇主的需求。
菜单设计应达到的标准不包括哪一项?()
现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈,注重营养平衡,把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是()。
菜单设计的方法步骤包括哪些?()
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设计宴会菜单应掌握哪几个环节?
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简述菜单设计的依据
菜单设计的依据是( )。
关于菜单设计,下列叙述中错误的是( )。
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菜单的__是菜单设计的重要环节()
自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。
自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会()
利用菜单设计器设计完后,可直接运行菜单
菜单设计器中的结果列有哪些可选选项()。
菜单酒单设计的原则有()
()是菜单设计的最终目的。
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