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取鲥鱼内脏时,可用薄刀从腹部剖开,挖出内脏,刷除腹中()及脊椎骨的血筋,洗净即可。
单选题
取鲥鱼内脏时,可用薄刀从腹部剖开,挖出内脏,刷除腹中()及脊椎骨的血筋,洗净即可。
A. 粘液
B. 鱼胆
C. 黑衣
D. 内脏残留物
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取鸽子内脏的方法是从()开刀后取出。
黄花鱼从口部取内脏的方法是:先在鱼的脐部割一刀,将内脏割断,再用两根筷子方头由()插入,夹住内脏朝一个方向绞卷拉出,然后用清水洗净。
鲥鱼的初加工方法是先()后取出内脏清水洗净即可。
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腹部内脏脱出伤员搬运时正确的是()
腹部损伤时最常见的受损内脏是()
求生过程食用鸟类及兽肉之前,应先放血,去皮取内脏,然后经烧烤后食用,在取内脏时不要碰破胆囊,并将多余的肉储存()
黄花鱼内脏少,为了(),故不宜选择开膛取内脏的方法。
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腹部损伤时最常见的受损内脏是肝()
宰杀活禽的步骤和方法是割()放血、煺毛、开腹取内脏,然后洗涤。
行腹部手术时,参与内脏牵拉反应的神经为()
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腹部外伤时,临床上出现哪些症状及体征,应考虑合并有腹腔内脏器损伤?
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