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牛奶在开始变质时,既可能表现为变酸,也可能变甜。(判断对错)
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牛奶在开始变质时,既可能表现为变酸,也可能变甜。(判断对错)
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在301 K (28℃)时,新鲜牛奶约4 h变酸,但在278 K(5℃)的冰箱内,鲜牛奶可保持48 h 才变酸。设在该条件下牛奶变酸的反应速率与变酸时间成反比,若室温从 288 K (15℃)升到 298 K (25℃),则牛奶变酸反应速率将发生怎样的变化(??? )。
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食品如存在下列情形,提示食品原料可能变质?()
下列可判断可纺性可能变差()
判断对错:平面立体相贯,相贯线可能是一组也可能是两组()
下列( )状况可判断可纺性可能变差。
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鲶鱼效应既可能是人也可能是(? ?)
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既可能造成损失也可能创造额外收益的风险是()
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