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酸乳生产中常用的发酵剂是()的混合物。
单选题
酸乳生产中常用的发酵剂是()的混合物。
A. 保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌
B. 保加利亚乳杆菌与双歧杆菌
C. 嗜热链球菌与双歧杆菌
D. 双歧杆菌与干酪乳杆菌
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化工生产中常常要将混合物进行分离,以实现产品的提纯和回收或原料的精制。对于均楣液体混合物,最常用的分离方法是( )。
常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是()和()的混和菌种,由于(),混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有()和()。
制面包、馒头常用的发酵剂为( )
混合发酵剂的菌种主要是()与()组成
清香型大曲白酒采用()混合使用,作为糖化发酵剂。
在聚乙烯生产中,需要将含有固体颗粒的气固混合物(非均相系混合物)进行分离,常用的设备称为()。
洛伐他汀普洱茶是由( )发酵剂生产的。
在发酵乳制品生产中要使用发酵剂,发酵机的主要作用是使()发酵,产生挥发性风味物质和产生抗生素。
乳品厂培养生产发酵剂的工艺过程中,各个繁殖阶段的发酵剂的名称分别是()、()、()、()。
发酵促进剂有乳酸菌和酵母培养制成的混合发酵剂和甲酸制剂()
小曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒
大曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒
以小曲作为糖化发酵剂生产的白酒为()。
酿酒中的发酵剂是()
特型酒的糖化发酵剂是()
乳品生产中常用的营养强化剂有哪些?
()常用的钎剂是硼砂、硼酸和碱性氟化物的混合物。
( )常用的钎剂是硼砂、硼酸和碱性氟化物的混合物。
酱香型白酒生产,是用独特的低温大曲为糖化发酵剂。
酱香型白酒生产,是用独特的低温大曲为糖化发酵剂()
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