列车长加强商务餐管理，餐车应做好商务餐储备工作，严禁出现断供现象，发现餐车提前私自销售商务餐的（）

餐车开餐时，餐车长应凭票取食，托盘上菜，介绍和特色（） 列车上发生3人以上具有疑似食物中毒症状的旅客时，列车长要组织列车员（餐售人员）认真做好工作（） 餐车服务员检查餐料、商品、备品的定位存放，向餐车长汇报餐车预制计划，重点餐料准备情况（） 客运：旅客安全：管理缺陷：旅客意外伤害：列车长未对餐售人员上岗证、健康证、派工单进行审核；列车长未及时将售货餐售人员姓名、工号填入乘务工作日志给予责任人考核（） 《中国铁路上海局集团有限公司动车组列车餐售管理办法》（上铁客〔2018〕443号）规定：因餐售服务引起的旅客投诉问题，由餐车领班配合列车长按规定妥善处理，防止（） 关于印发《西宁客运段动车餐吧电器设备使用管理制度》的通知中规定，列车途中，餐车长应加强对餐吧设施设备的巡视，了解餐吧设施设备的使用情况（） 列车长接客调通知绕道运输时应做好哪些工作？（） 遇普速列车晚点餐售人员应做好哪些工作（） 《动车组列车服务质量规范》规定，列车长、商务座、软卧列车员能使用__ 《动车组列车在恶劣天气下客运组织应急处置措施》动车组列车长检查督促餐服人员做好食品的供应，不得加价出售（） 餐售人员上货完毕后,立即锁闭并与列车长共同确认锁闭状态（） 动车组列车长、商务座、软卧、一等座列车员能够使用简单英语（） 临时停车时做好宣传，加强，确保车门锁闭，严禁旅客上下车，未经列车长组织不准开启车门（） 《动车组列车服务质量规范》列车长、商务座、软卧列车员能够使用简单英语（） 值乘的乘务人员在餐车就餐时，列车应提供乘务工作餐，乘务工作餐（）收费 餐车服务员始发做好餐前准备工作，落实安全措施（） 《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定，餐车长、厨师长要加强餐车餐料的日常管理，认真执行食品安全风险控制措施。若途中发现餐料感观异常、变质、有异味时，立即停止使用，销毁处理，有效保证食品安全（） 热备班组到达热备地点后，列车长应组织做好哪些工作（） 《铁路运输管理规则》中规定，列车长每次出乘前应编制（） 随车机械师下车期间，列车长应安排人员做好车门防护工作