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在具体操作中,HACCP包括收货、储藏、准备和烹饪、冷却和再加热、食物摆盘、服务上桌等一系列流程。
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在具体操作中,HACCP包括收货、储藏、准备和烹饪、冷却和再加热、食物摆盘、服务上桌等一系列流程。
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