蔬菜初步加工时，（）和不能食用的部分必须清除干净

蔬菜初加工时，应（ ） 蔬菜初加工时，应（） 蔬菜初加工时，应（） 蔬菜按食用部分划分（） 尽量利用可食部分，以防浪费是蔬菜初步加工的基本要求。 尽量利用可食部分，防止浪费是蔬菜初步加工的基本要求。 机泵安装时，地脚螺栓上的油污和氧化皮等应清除干净，螺纹部分应清除干净（） 机泵安装时，地脚螺栓上的油污和氧化皮等应清除干净，螺纹部分应清除干净。 下面蔬菜中，不能食用的是（） 藻类蔬菜是指以（）的叶为食用部分的蔬菜 按蔬菜可食用部分对蔬菜进行划分，瓜类和茄类硝酸盐含量较低。 机泵安装时，地脚螺栓上的油污和氧化皮等应清除干净，螺纹部分的油脂也应清除干净（） 水果蔬菜的皮不能食用的是（） 碳弧气刨产生粘渣时，不能用（）将夹碳部分清除干净。 用于即食的水果和蔬菜在食用前必须清洗和消毒吗（） 下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工( ). 蔬菜按食用部分的分类（）、（）、（）、（）、（）等五类. 防腐层大修施工时，只应将原防腐层破损处清除干净（） 烹调原料初加工是指将（）食用要求的部位进行清除和整理的一道加工工艺。 初步加工时，须将外皮剥去的是（）。