茶叶具有良好的药理作用和营养价值，其原因是富含对人体有特殊作用的物质－－咖啡碱、（）、氨基酸、维生素等。

茶叶中的茶多酚具有降血脂，降血糖，降血压的药理作用（） 从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高这是因为（）。 坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。 中药药理作用双向性产生的主要原因是（） （）食品添加剞的使用,必须对人体无害和不影响食品的营养价值。 能预防和治疗流脑的磺胺药物是（），其原因是（）、（）。用于泌尿系统感染的磺胺药物是（），其药理作用基础是（） 膳食纤维的营养价值以及对人体的影响是什么？ 阿托品不具有的药理作用是阿托品不具有的药理作用是（） 蒲黄不具有的药理作用是蒲黄不具有的药理作用是（） 反复使用麻黄碱时，药理作用逐渐减弱的原因是（） 反复使用麻黄碱时，药理作用逐渐减弱的原因是 牛奶营养价值较高，是钙的良好膳食来源。（　　） 酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能，下列对其描述并非全部正确，其中错误的是 蛋类的营养价值及加工对其影响？ 肉类的营养价值及烹调对其影响。 牛奶营养价值较高，也是钙和铁的良好膳食来源。（　　） 使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是（　　）含量较低。 糖精营养价值高，且易被人体吸收（） 烹调加热对有效利用原料的营养价值起到（）作用。 .中药成分复杂，进入人体后其药理作用的特点主要包括（ ）