醋酸菌将（）氧化为乙酸。

脱氢乙酸及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐）可以用于？（） 甲酸和乙酸的俗名分别是蚁酸和冰醋酸（） 脱氢乙酸及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐）能有效抑制菌和菌的生长繁殖，抑菌能力为苯甲酸的2-10倍，高剂量时能抑制细菌生长繁殖，是食品加工过程中常用的 在乙酸正丁酯制备中，粗产品中通常会含有硫酸、过量的醋酸、正丁醇、水等杂质。 请写出将乙酸正丁酯纯化并得到产品的过程。 PX氧化采用醋酸作为溶剂是因为醋酸具有特性（） 乙烯可以氧化成乙醛，乙醛继续氧化可得乙酸（） 测定氧化母液中乙酸甲酯、乙酸正丙酯、丙醇、PX、乙酸含量时，进样量为（） 测定氧化母液中乙酸甲酯、乙酸正丙酯、丙醇、PX、乙酸含量时，定量的依据为（） 测定氧化母液中乙酸甲酯、乙酸正丙酯、丙醇、PX、乙酸含量时，采用的定量方法为（） 1mol草酰乙酸彻底氧化产生 1mol草酰乙酸彻底氧化产生 测定氧化母液中乙酸甲酯、乙酸正丙酯、丙醇、PX、乙酸含量时，定量的依据为峰高或峰面积（） 2003年非典期间，大量使用过乙酸（又称过氧乙酸、过醋酸，含量≤43％）为消毒剂，因使用或储存等不当，发生过爆炸、中毒等事故，过乙酸应该属于（）物质 1分子草酰乙酸彻底氧化产生( )。 过氧乙酸为无色透明液体，有弱酸性，有强烈的刺激性醋酸气味（） 乳品中常见的低温菌属有假单胞菌属和醋酸杆菌属。 在醋酸菌利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，因为培养环境的改变，醋酸菌也可能出现变异现象，这种变异来源是（） 在乙酰乙酸乙酯制备实验中，加入50％醋酸和饱和食盐水的目的何在？ 苯胺在过氧乙酸的作用下，氧化产物是（） 食醋酿造过程中醋酸菌的作用是产酸