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航空器上热链食品应在烤箱中或保温箱中保存,食品中心温度不得低于()
单选题
航空器上热链食品应在烤箱中或保温箱中保存,食品中心温度不得低于()
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
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食品经营者贮存食品应遵循()的原则,定期检查库存食品,及时处理变质或超过保质期的食品。
冰箱能否长期保存食品,为什么?
加热后的盒饭应存放在餐车保温箱内,当餐销售。保温箱应专用并保持清洁,严禁装其他物品。有电保温箱的,电保温箱温度应设置在60℃以上()
食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产()制度
航空器客舱安保搜查单A380上舱厨房不应搜查如果尚未移开,移去所有容器、食品箱和炉灶
航空器客舱安保搜查单A380上舱厨房不应搜查如果尚未移开,移去所有容器、食品箱和炉灶()
下面关于冰箱保存食品正确的是?()
下面不是低温保存食品原理的是()
冷(热)链盒饭上车时必须严格验收,检查食品外包装,检测食品中心温度。冷链盒饭中心温度高于10℃、热链盒饭中心温度低于60℃或外包装破损,餐售班组应拒收退回,并追究供餐单位责任()
仪表保温箱的封堵,包括进出保温箱的()管线、物料管线、电缆保护管、保温箱门的密封条。
在航空器卫生监督中对食品卫生的监督内容包括食品饮用水、从业人员、食具饮具、航空食品、饮用水()
需携带保温箱上门,可到客户楼下后就将药品从保温箱取出()
最适宜保存食品雕刻作品的温度是()
自控仪表保温箱、保护箱安装时,箱内外管路或电缆连接方式应采用( )。
使用中的保温箱每天更换水箱内蒸馏水1次,每天消毒保温箱1次。
使用中的保温箱每天更换水箱内蒸馏水1次,每天消毒保温箱1次()
低温保存食品在食用前可以不经高温彻底加热。
冷藏箱或保温箱需验证的项目包含哪些内容
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理()食品
自控仪表保温箱、保护箱安装时,箱内外管路或电缆连接方式应采用( )。
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