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加热后的盒饭应存放在餐车保温箱内,当餐销售。保温箱应专用并保持清洁,严禁装其他物品。有电保温箱的,电保温箱温度应设置在60℃以上()
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加热后的盒饭应存放在餐车保温箱内,当餐销售。保温箱应专用并保持清洁,严禁装其他物品。有电保温箱的,电保温箱温度应设置在60℃以上()
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