热门试题
味美思是以蒸馏酒为基酒，加上苦艾等25至40钟植物酒和蒸馏酒配制成酒精含量在17~20%之间。（)
啤酒样品品评温度最好在（）
我国优质配制酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。
啤酒中的主要风味化合物，其风味强度大于()，去除这类物质，会使啤酒风味有很大的改变。
香槟酒的温度一般在__度时，风味较好（）
异α-酸受氧化后将断裂其酰基侧链，产生有害的（）酸，影响啤酒风味
基牙为活髓牙时，烤瓷熔附金属全冠的粘固最好用（ ）
基牙为活髓牙时,烤瓷熔附金属全冠的粘固最好用()
淀粉指示剂最好临用前配制,不能放置,放置过久会使淀粉变质失效
带有浓郁的桃、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒最好地描述了（）
我国的优质药酒的特点是以优质的（）酒为基酒，用名贵的药材配制而成。
开胃酒狭义指以为酒基，调入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成、具有开胃功能的酒
发酵酒的配制酒以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，保持其原酒基风格的饮料酒（）
《食品安全国家标准发酵酒及配制酒》(GB2758-2012)是关于啤酒安全的强制性标准。（）
已配制的培养基应存放于冷暗处，最好能放于普通冰箱内，放置时间一般不应超过多长时间？（）
“带有浓郁的桃⼦、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最好地描述了（）。
腹透液干性加热最好用恒温箱，最佳温度为（）度
啤酒应严格控制储藏温度，鲜啤酒应在10℃以下，熟啤酒控制在10℃—25℃，最好在15℃左右。
库房内的温度不宜产生剧烈变化，最好保持室温在()
库房内的温度不宜产生剧烈变化，最好保持室温在（）
