一旦设置了解冻腌制量，那么电脑订货系统就会将解冻腌制量的营业额自动加入到整个订货周期的营业额中（）

在生产烤乳猪过程中，要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为：腌制温度30～40℃，腌制时间3～5天（） 简述肉的腌制原理。腌制肉类需用哪些原料？ 蒸包解冻夏季自然解冻（）小时，冷藏解冻（）小时 食材解冻要求：冲水解冻（）小时，冷藏解冻（）小时 东北人喜欢的酸菜，四川人喜欢的泡菜，广东人喜欢的梅菜，都是依靠时间“______”的美食。但在腌制食品中______存在的亚硝酸盐，是健康的一大威胁。更何况很多中国家庭还特别喜欢自制腌制品，一旦操作不当就会引发中毒。腌制品和腐败食物，美味和损伤，有时候只是______。依次填入画横线部分最恰当的一项是（　　）。 肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。 腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有( ) 一旦超过了服务器设置的，就会抛出一个超时异常 受众态度一旦形成，就会（） 使用自然解冻法解冻商品时，确保解冻时间不超过（）天。 吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有 吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有 吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有（）。 吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有 腌制食品的腌制过程中应对哪些因素进行控制？ 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（） 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法（） 正确的解冻有冷藏解冻和（） 腌制技术是制好南京板鸭的关键。以下（ ）不是腌制的步骤。 五香酱牛肉的肉料，夏季腌制（）左右，冬季腌制（）左右。