法国喜欢食用肉质鲜嫩、营养丰富的蜗牛、牡蛎、蛙腿、鹅肝、奶酪等食品。（)

冷藏的鹅肥肝，供食用 冷藏的鹅肥肝，供食用 “鹅肝酱”、“焗蜗牛”等都是哪个欧洲国家的代表性菜品？（） 香螺肉质鲜嫩脆爽，具清香气（） 玛瑙蜗牛原产于（）肉质一般 下列哪种蜗牛不是食用的主要蜗牛（ ） 鸽子营养丰富，尤其适宜（）者食用。 育龄为（）的猪，其肉质最为鲜嫩味美。 禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。 牡蛎肉质黏滑，味道鲜美，蛋白质含量占 50 ％左右，富含营养。牡蛎肉味极美，且奇鲜，因此人们赋予它哪些美称？ 油炸食物营养丰富宜多食用。(判断题) 各类羊肉中，以肉质最好，其味鲜嫩，风味较浓（） 海胆主要以雌性海胆的卵黄供食用，营养丰富。 食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。 牡蛎，活的，供食用 蜗牛喜欢（）的生活环境。 坚果营养丰富，但由于其热量较高，故不应过多食用 虫草花含有丰富的营养，但（）时最好不要食用 溜肉片的肉质鲜嫩可口是利用率蛋白质的（） 柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：（）