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烹调中如何正确使用鲜味剂?
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如何正确使用衣物调理柔顺剂
下列哪种氨基酸不能作为鲜味剂添加到食品中()
详述在生产实践中如何正确合理使用饲料添加剂。
烹调中食品添加剂的使用必须对人体无害和不影响菜点的( )价值。
如何正确合理地使用化学消油剂?
如何正确合理地使用化学消油剂
香味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂等都可以用微生物发酵生产
如何正确区别使用在空调系统中的制冷剂?(允许有多项选择)()
增鲜味精是指在味精中定量添加了等增味剂的混合物
常用防腐剂主要有(),(),()。常用的鲜味物质有(),()
如何正确区别使用在空调系统中的制冷剂?(允许有多项选择)()
食品生产者应当如何正确使用食品添加剂?
日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。
如何延长甲醇化催化剂的使用寿命,正确的是()
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为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要,人们在食品中加入一些化学合成或天然物质,这类物质称为食品添加剂,鲜味剂就是其中一种,传统的鲜味剂是味精,在现代食品工业中,除味精外,还可用()等作为鲜味剂,而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
食品中的各种鲜味氨基酸与鲜味核苷酸之间具有()。
根据菠莱的品质特点及营养成份试述如何正确烹调菠菜。
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简述如何烹调蔬菜,使之保存蔬菜中的维生素
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