单选题

蛋清经高速抽打后,混入空气,体积可膨胀( )倍,形成色泽洁白的泡沫状。

A. 1
B. 2
C. 4
D. 8

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蛋泡糊的形成,主要是利用蛋清中所含的类卵黏蛋白和卵黏蛋白经过高速抽打后具有较强的发泡性能。 蛋泡糊的形成,主要是利用蛋清中所含的类卵黏蛋白和卵黏蛋白经过高速抽打后具有较强的发泡性能() 低倍数空气泡沫是指泡沫混合液吸入空气后,体积膨胀()倍的泡沫。 吸水后可膨胀至原体积的300倍的优良崩解剂是()。 吸水后可膨胀至原体积的300倍的优良崩解剂是() 低倍数泡沫是指泡沫混合液吸入空气后,体积膨胀小于()倍的泡沫。 低倍数空气泡沫是指泡沫混合液吸入空气后,体积膨胀不大于()倍的泡沫。 高层建筑房间物品着火后,燃烧产生的热量会使室内温度逐步升高,空气体积膨胀,表现为压力升高,形成火风压。 雷电形成是因为空气体积的骤然膨胀形成爆炸的冲击波,爆炸时产生的声音就是轰隆的雷声。 雷电形成是因为空气体积的骤然膨胀形成爆炸的冲击波,爆炸时产生的声音就是轰隆的雷声() 低倍数泡沫是指泡沫混合液吸入空气后,体积膨胀小于4倍的泡沫。() 蛤蟆油碎块用温水浸泡,体积可膨胀10~15倍。() 蛤蟆油碎块用温水浸泡,体积可膨胀10~15倍。 蛤蟆油碎块用温水浸泡,体积可膨胀10~15倍。() 用温水浸泡,体积可膨胀10~15倍的药材是() 用温水浸泡,体积可膨胀10~15倍的中药为() 空气中混入氢气体积达到总体积的()%时,点燃会发生爆炸,所以洗瓶机必须配备氢气排除装置。 CMS-Na的含义是______,该物料吸水膨胀后体积可增大__________倍,系片剂优良的_________。 生石灰化为熟石灰后,其体积膨胀()倍。 生石灰化为熟石灰后,其体积膨胀()倍
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