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娃娃菜,青菜等蔬菜应如何清洗()
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娃娃菜,青菜等蔬菜应如何清洗()
A. 叶片分开
B. 加盐浸泡
C. 加洗洁精
D. 加消毒粉
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蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后,方可传递进()。
蔬菜清洗过程中冲洗过的蔬菜应放在清水内浸泡()分钟以上
清洗蔬菜时,不要在水龙头下直接进行清洗,尽量放入到()中,并调整清洗顺序,如:可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥,然后再进行清洗;先清洗叶类、果类蔬菜,然后清洗根茎类蔬菜
蔬菜购回后清洗时先用水冲洗再用蔬菜专用清洁剂浸泡清洗。
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清洗青菜时,冷水没有变成青菜汤,而把青菜放入沸水中煮一下,就变成了青菜汤,这是因为活细胞中的某种结构阻止了物质外流,则这种结构是()
青菜加工方法及烤制流程。锡纸蔬菜拼盘。多少克一份
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
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手外伤应如何清洗伤口( )
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64.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。()
绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。
下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是()。
蔬菜筐、周转箱、分盘等,在使用时,可以不必清洗干净,便可继续使用()
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