单选题

关于从口蹄疫感染国家或地区进口猪肉制品时,兽医主管部门应要求出示国际兽医证书,证明:__。①生产该批肉制品的动物在批准的屠宰场宰杀,宰前和宰后口蹄疫检验结果合格.②按照《OIE陆生动物卫生法典》规定的程序之一进行加工处理,确保杀灭口蹄疫病毒。②按照《OIE陆生动物卫生法典》规定的程序之一进行加工处理,确保杀灭口蹄疫病毒。③加工后采取了必要措施,防止加工后肉制品接触任何口蹄疫病毒潜在源()

A. ①
B. ②
C. ③
D. ①②③

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关于从猪水疱病感染国家进口新鲜猪肉的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书,证明生产该批肉品的动物未曾在猪水疱病感染区饲养;在位于非猪水疱病感染区批准的屠宰场屠宰,并经猪水疱病宰前检疫和宰后检验,结果合格() 根据OIE法典,可以从猪伪狂犬病感染国家或地区进口() 关于从猪伪狂犬病暂时无疫国或地区或猪伪狂犬病感染国或地区进口猪内脏(头、胸腔和腹腔脏器)的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书,证明该批内脏或含内脏的产品来自猪伪狂犬病无疫国或地区的养殖场() 猪水疱病无疫国的兽医主管部门可禁止进口或过境运输来自猪水疱病感染国家的:() 进口肠衣应具有出口国家或地区官方兽医部门出具的检疫证书() 审批进口或过境转运下列商品时,无论出口国或地区的动物布鲁氏菌感染状态如何,兽医主管部门均不应提出任何与之有关的要求:() 针对旋毛虫病,关于进口新鲜猪肉(家养和野生)的建议是进口国兽医主管部门应要求出示国际兽医证书,证明该批猪肉:来自在批准的屠宰场屠宰和检疫的家猪,或经过检疫的野猪;且旋毛虫病检验结果呈阴性;或来自出生并饲养于无旋毛虫病国家或地区的家猪群;或已经加工过,确保杀灭了所有旋毛虫幼虫() 关于从具有包括对牛实施系统性强制免疫的口蹄疫官方管控计划的口蹄疫感染国家或地区进口剔骨胴体时应要求主要淋巴结已摘除,屠宰后剔骨前置于4℃温度中至少熟化24h,胴体两侧背最长肌中部pH测定低于6.0() 关于从小反刍兽疫无疫国进口家养小反刍动物鲜肉或肉制品的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书,证明生产该批鲜肉或肉制品的动物自出生起一直饲养在小反刍兽疫无疫国,或来自于另一个小反刍兽疫无疫国;在认可屠宰场被宰杀,且经小反刍兽疫宰前和宰后检验,结果均合格() 如何进行饲养管理才能生产出高档次的猪肉制品? 关于从具有包括对牛实施系统性强制免疫的口蹄疫官方管控计划的口蹄疫感染国家或地区进口剔骨胴体时应要求主要淋巴结已摘除;屠宰后剔骨前置于2℃以上温度中至少熟化24h,胴体两侧背最长肌中部pH测定低于6.0() OIE针对旋毛虫病,关于进口家养猪鲜肉和肉制品的建议,对的建议包括:进口国兽医主管部门应要求出示国际兽医证书,证明该批肉品生产确实按照《肉类卫生操作规范》(CAC/RCP58-2005)。且来自于旋毛虫感染风险可忽略的生物安全隔离区的家养猪;或来自经批准的试验方法检测旋毛虫幼虫结果呈阴性的家养猪;或确保根据《猪肉中猪旋毛虫病防治指南》(CAC/GL86-2015)的建议进行了旋毛虫幼虫灭活处理() OIE针对旋毛虫病,关于进口家养猪鲜肉和肉制品的建议,正确的建议包括:进口国兽医主管部门应要求出示国际兽医证书,证明该批肉品生产确实按照《肉类卫生操作规范》(CAC/RCP58-2005)。且来自于旋毛虫感染风险可忽略的生物安全隔离区的家养猪;或来自经批准的试验方法检测旋毛虫幼虫结果呈阴性的家养猪;或确保根据《猪肉中猪旋毛虫病防治指南》(CAC/GL86-2015)的建议进行了旋毛虫幼虫灭活处理( 腌腊肉制品包含非即食肉制品和即食肉制品() 从无禽流感或高致病性禽流感国家、地区或生物安全隔离区进口家禽鲜肉,兽医主管部门应要求出示国际兽医证书,证明生产这批产品的家禽:自孵出或宰杀前至少__天一直饲养在无高致病性禽流感国家、地区或生物安全隔离区() 某猪肉制品加工企业投资收购猪养殖场,这种一体化增长属于()。 从市场采购畜禽肉类(不含加工后的肉制品)时,应当查验() 从市场采购畜禽肉类(不含加工后的肉制品)时,应当查验()。 下列肉制品中属于咸肉制品的是( )。 发酵肉制品不属于熟肉制品范围()
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