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人是凭借()来评定茶叶品质(色香味形)高低优次的。
单选题
人是凭借()来评定茶叶品质(色香味形)高低优次的。
A. 感觉器官
B. 肠胃器官
C. 身体器官
D. 脑部器官
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紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味偕韵,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味()
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。
简述酱油色香味的形成机理及其主要组成成分。
黑茶是后发酵茶,其中色香味的关键性工序是( )
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中国饮食文化历史悠久,做菜讲究色香味形。“五味调和”中五味指()
食品被细菌污染后,色香味儿就会发生变化()
审评绿茶时,应使用85℃的水温冲泡,以展示绿茶色香味。
审评绿茶时,应使用85℃的水温冲泡,以展示绿茶色香味()
是我国白酒的始祖,清香纯正,气味芳香,入口纯绵、甘冽,色香味“三绝”
紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点。
紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馒变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点()
紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反面光泽美观等优点()
紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点。()
菜点必须色香味美才能引起客人食欲。这属于服务控制方法中的()
紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点。
紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆蕴;茶叶不易霉馊变质;泥色多变,耐人寻味;壶经久用,反而光泽美观等优点。()
食品的特点是无(毒)无(害)。人能感受到它的色香味 。能促进人体生长发育()
食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色香味等感官性状。
饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪,能把菜肴的色香味形刻画得相当生动,把筵宴的()勾勒得十分逼真。
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