食物中所含有人体的必需营养成分中，水、矿物质和维生素一般不能由消化系统直接吸收，需要进行简单转化。

营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。 营养素是指食物中所含的营养成分，它包括 粮食、油料的主要营养成分包括（）、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。 结构中含有必需矿物质的维生素是 结构中含有必需矿物质的维生素是（）。 食物中所含的营养成分叫做（　　）。 食物中所含的营养成分叫做（）。 有机食品禁止使用矿物质、维生素和其他从动植物中分离的（），法律规定必须使用或可证明食物或营养成分中严重缺乏时例外。 粮食、油料的主要营养成分包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。 黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。 食物中的微量营养是指矿物质与维生素 食物中所含的营养成分叫做(   ) 食物中所含的营养成分是养分() 人体最重要的宏量营养成分除水外主要有（）、蛋白质、脂肪和矿物质 人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（） 食物中所含有的人体必需营养成分中，糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的大分子物质，一般由消化道壁直接吸收。 矿物质和维生素是人体重要的产热营养素。 食物中所含的营养素现可分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。 食物中所含的营养素现可分为七大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维（） 油脂类食物所含有的主要营养成分是（）