热门试题
饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是具备餐饮服务功能。
客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。
饭店使用的菜单越多，则说明该饭店的餐饮服务设施越齐全，服务项目越丰富。（ ）
某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为（ ）。
什么是餐饮服务质量的PDCA循环法？
什么是餐饮服务质量的PDCA循环法
低星级饭店和经济型饭店弱化客房，只提供有特色的餐饮服务（）
餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。
饭店的基本内涵就是为旅客提供住宿和餐饮服务（）
饭店的基本内涵就是为旅客提供住宿和餐饮服务（）
经营餐饮服务业，未取得《餐饮服务许可证》可以先营业，再办证。
餐饮业可以先营业，经试营业生意好的再办理餐饮服务许可证。
按照国际惯例，各类饭店餐饮经营场所服务设施的面积占饭店总面积的（）
饭店是以（）为单位向顾客提供住宿、餐饮及相关服务设施。
饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。
现今的饭店和其它住宿设施中的餐饮服务是从早起的()发展而来的。
是高档饭店餐饮经营的特点（）
饭店是一种()服务企业，同时经营客房，餐饮，商品等服务项目，餐饮管理只是企业经营活动一部分。
餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大，其毛利率在（）
由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置（）
