醋的调味作用主要表现在（）。

醋炙乳香的主要作用是（） 醋炙乳香的主要作用是（）。 醋炙延胡索的主要作用是（） 醋制乳香的主要作用有（ ）。 “益咸醋才酸”这句厨谚说明了调味中的（）现象。 为保证醋熘土豆丝色泽的特点，调味品一般禁用（）。 在炒菜时放点醋，不但能调味，而且可保持维生素C不被破坏（） 在炒菜时放点醋，不但能调味，而且可保持维生素C不被破坏（） 在炒菜时放点醋，不但能调味，而且可保持维生素C不被破坏。（） 醋炙甘遂的作用是醋炙甘遂的作用是（） 醋炙柴胡的作用是醋炙柴胡的作用是（） 醋炙乳香的作用是醋炙乳香的作用是（） 延胡索醋炙后增强止痛作用的主要原理是（） 西湖醋鱼与糖醋里脊都呈甜味酸味，它们的调味是一样的（） 蜂蜜在烹饪中主要用来代替食糖调味，具有增白作用（） 新型白酒调味时加入微量酒尾，其主要作用是（）。 烹调前调味的主要方法是（）调味。 砂炒醋淬鳖甲的作用是砂炒醋淬鳖甲的作用是（） 醋的作用有()。 老抽是酱油的一种，它的主要作用是调味。