酱肉制品的制作卫生除外（）

高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。 “酱肉丝”在制作时不需要（） 肉制品生产通常要进行热力杀菌，因此企业没有必要控制卫生条件（） 超市内肉及肉制品类加工制作场所内水池数量应不少于（）个 酱肉制作时酱制的时间越长越好。 下列最适宜制作京酱肉丝的浆是（）。 熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品（） 传统腊肉的（）主要在农历的腊月，因此制作的腊肉制品习惯上冠以腊肉名称。 餐饮业（包括集体食堂）无制作冷荤间条件的，仍可加工冷荤熟肉制品（） 购买肉制品、腌腊制品慎购（）的食品。 根据GB726，熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品（） 肉制品辅料有哪些种类？ 什么是干肉制品？ 什么是腌腊肉制品？ 干肉制品包括哪些种类？ 什么是肉制品加工辅料？ 德州扒鸡属于下列（）肉制品 肉制品辅料有哪些种类 什么是肉制品加工辅料 什么是腌腊肉制品