单选题

当成品茶含水量超过()时,茶叶吸收空气中的氧气,使微生物不断孽生,茶叶就会很快变质或发霉

A. 8%
B. 10%
C. 12%
D. 15%

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通常相对含水量的(),是适宜一般农作物以及微生物活动的水分。 干燥保藏法就是()原料含水量,控制微生物的活动和酶的活性,延长保藏期。 在绿茶的制作过程中为什么要严格的控制最终成品茶的含水量 在绿茶的制作过程中为什么要严格的控制最终成品茶的含水量 商品保管中,应根据商品的含水量情况,采取不同的措施,防止微生物、仓虫的生长繁殖() 试验证明,只有当空气相对湿度达到()以上时,多数商品的含水量才可能引起霉腐微生物的生长繁殖。 当茶叶含水量超过()时,霉菌大量孽生,霉味产生。 茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3—6%。() 茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3—6%() 茶叶含水量越低越好() 微生物的生长发育主要受到营养物、含水量、氧、温度、pH等因子的影响,而土壤能满足微生物生长发育的需要。因为 豆制品含水量高,营养成分好,若有微生物污染,很容易繁殖,分解碳水化合物,使豆制品变酸变质。 放血良好的胴体,色泽鲜亮,肉质鲜嫩,而且因含水量少,能耐贮藏。放血不良的胴体,色泽深暗,肉味不美,而且因含水量高,有利于微生物生长繁殖而易发生腐败变质,不耐贮藏 使含水量为15.4%的小麦安全储藏的粮温为不超过()℃。 香料烟打包含水量不超过()。 加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现()。 加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现() 茶叶“干”是指茶叶含水量低于( ),保鲜性能好。 茶叶“干”(含水量<6%)是茶叶保鲜的重要条件() 茶叶“干”是指茶叶含水量低于(),保鲜性能好。
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