豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品变酸变质。

奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高（） 微生物的生长发育主要受到营养物、含水量、氧、温度、pH等因子的影响，而土壤能满足微生物生长发育的需要。因为 空气湿度可引起药物的物理和化学变化，还能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般炮制品的含水量及贮藏要求应该为 营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称、能量和营养成分的含量占（）的百分比等内容 除外,乳制品含水量较高,易繁殖细菌而变质（） 微生物繁殖不需要营养（） 微生物繁殖不需要营养（） 试验证明，只有当空气相对湿度达到（）以上时，多数商品的含水量才可能引起霉腐微生物的生长繁殖。 预包装食品的营养成分表标有营养成分（）。 煮沸消毒法，即将牛奶加热到煮沸状态，可有效杀灭奶中的微生物，且对奶的营养成分和性质无影响。 营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（）   营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（） 营养成分表中各营养成分的含量准确吗？应选（） 营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端（） 蜜蜂刚采回的鲜花粉团含水量一般在20%以上，在常温下适合微生物的繁殖生长，使其发酵变质和长霉。花粉含水量一般在＿＿以下被认为的安全的（） 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等 水果营养成分高，多吃对人有好处。 通常相对含水量的（），是适宜一般农作物以及微生物活动的水分。 干燥保藏法就是（）原料含水量，控制微生物的活动和酶的活性，延长保藏期。