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植物蛋白中属于优质蛋白的是()。
单选题
植物蛋白中属于优质蛋白的是()。
A. 大豆蛋白质
B. 小麦蛋白质
C. 玉米蛋白质
D. 小米蛋白质
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植物蛋白和动物蛋白有什么不同?(食品加工角度)
植物蛋白质中()、蛋氨酸,苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。
含有毒性植物蛋白,具有细胞原浆毒作用的药是含有毒性植物蛋白,具有细胞原浆毒作用的药是()
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白,是因为
植物性食物中,优质蛋白质的来源是植物性食物中,优质蛋白质的来源是()
在肝性脑病的治疗中,首选植物蛋白是因其含有【】
分离植物蛋白应注意的事项有哪些?
植物蛋白质营养价值更高
豆类含优质植物蛋白,是心血管病患者和肾脏病患者的理想食品。
豆类含优质植物蛋白,是心血管病患者和肾脏病患者的理想食品。
关于食品加工用植物蛋白产品表述正确的是()
()是有效除去植物蛋白饮料中不良风味的方法。
植物蛋白酶抑制剂在谷类的()中含量更高。
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为:
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为()。
植物蛋白质,来自于粮谷类和()。
我们通常认为水解植物蛋白是以()的形式存在。
新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源()
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