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药香的董酒总酸含量较高,尤其较为突出()
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药香的董酒总酸含量较高,尤其较为突出()
A. 乙酸、
B. 丙酸、
C. 丁酸
D. 己酸
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新酒中乙醛含量较高,随着贮存挥发而减少,成品酒中乙缩醛基本上占醛总含量的50%()
新酒中乙醛含量较高,随着贮存挥发而减少,成品酒中乙缩醛基本上占醛总含量的50%()
白酒属蒸馏酒,乙醇含量较高,约在()之间。
白酒属蒸馏酒,乙醇含量较高,约在()之间
因饱和脂肪酸含量较高
贵州遵义董酒被人们誉为其他香型白酒中独树一帜的“药香型”或“董香型”的典型代表。( )
我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征:依据常规分析我国白酒中总酸、总酯、总醛含量低,高级醇偏高()
什么原料制出的酒,其甲醇含量较高
什么原料制出的酒,其甲醇含量较高( )
原酒经长期贮存,酒中酸含量呈()趋势。
董酒属于()曲酒。
新酒中的乙醛含量较高,随着储存挥发而减少()
餐后鸡尾酒通常不含糖分,酒精含量较高。()
()具有”酱香突出,酒体醇厚,优雅细腻,回味悠长,空杯留香“的特点
黄水中()含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。
DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致
DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致()
以下哪种食物的反式脂肪酸含量较高()
菜籽油的脂肪酸中()含量较高。
传统菜子油中含量较高的酸是()
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