香槟地区的酿酒技术突出在瓶中2次发酵（）

法国香槟地区的土质属于_____________。 用于发酵酿酒的葡萄汁其糖分含量不得低于（）. 特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法。 开启香槟酒时，将瓶身倾斜约度（） 根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ） 根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。 根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。 以水果为原料酿酒时，必须先经过糖化，再进行发酵。 法国香槟地区葡萄采收依赖葡萄采收机械。_____________ 法国香槟地区葡萄采收依赖葡萄采收机械（） 酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖？ 只有在法国香槟地区采用香槟酿造法酿造的葡萄气泡酒才能成为香槟酒（Champagne）。其他地区生产的气泡葡萄酒，只能称为起泡葡萄酒.（SparklingWine）（） 一瓶酒精，第1次倒出1/3，然后倒回瓶中40克，第2次再倒出瓶中酒精的5/9，第3次倒出180克，瓶中还剩下60克。原来瓶中有（　　）克酒精？ 起泡酒的酿造方法中，罐中发酵法和瓶中发酵法的主要区别是（） （报关编码）酿酒葡萄汁(已发酵，加酒精但未加香料，50升桶装) 在酿酒师的培训过程中，新技术代表了酿造技术的发展方向，所以应选择技术作为酿酒师培训的主要项目。（） 与罐中发酵相比，瓶中发酵起泡酒一般有（）。 与罐中发酵相比，瓶中发酵起泡酒一般有（） 以下起泡酒术语中，表示使用瓶中发酵工艺的是（） 酿酒班组生产出来的基础酒受窖池、发酵时间、酿酒季节、工艺、操作人员不同等因素的影响，所产酒质也各有特点（）