主观题

制作酱爆鸡丁,主料为腿肉250克,每千克价格是16.00元,调配料价格是1.60元,若销售毛利率为40%,问该菜的售价是多少?

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如果菜心每千克9 元,则郊菜每千克25.71 元()  苹果的销售价格为每千克5元,需求量为100千克。每千克下降到3元时,需求量为150千克,苹果的需求弹性系数为(  )。 苹果的销售价格为每千克5元,需求量为100千克。每千克下降到3元时,需求量为150千克,苹果的需求弹性系数为() 水果店一天卖出每千克为10元、12元、16元的3种水果共100千克,共收入1316元。已知售出的每千克12元和每千克16元的水果共收入1016元,那么每千克10元的水果售出了( )千克。 计算题:菜式“什锦鱼青丸”用鱼青150ɡ,配料200ɡ,调味料3元。鲮鱼每千克25元,鲮鱼起肉后可用的头和腩计30%,每千克作价8元。所用配料计每千克15元。另外,制作鱼青所用的蛋清每千克7元,淀粉每千克5元,盐每千克2元,味精每千克20元。若销售毛利率为52%,试求该菜肴的售价多少?(提示:先算鱼青的成本。) 计算题:菜式什锦鱼青丸用鱼青150ɡ,配料200ɡ,调味料3元。鲮鱼每千克25元,鲮鱼起肉后可用的头和腩计30%,每千克作价8元。所用配料计每千克15元。另外,制作鱼青所用的蛋清每千克7元,淀粉每千克5元,盐每千克2元,味精每千克20元。若销售毛利率为52%,试求该菜肴的售价多少?(提示:先算鱼青的成本。) 如果每千克大豆价格为2元,每千克玉米价格为0.8元,则大豆与玉米的比价为()。 如果每千克大豆价格为2元,每千克玉米价格为0.8元,则大豆与玉米的比价为(  )。 某合同执行市场价格。签定合同时约定价格为每千克1000元,每天逾期交货和逾期付款违约金均为每千克1元。供货方按时交货,但买方逾期付款30天。付款时市场价格为每千克1200元。则买方应付货款为每千克()元 风分比是每千克空气量分离()的千克数。 风分比是每千克空气量分离()的千克数 制作芫爆肉丝,用肉丝200g(猪里脊每千克22.00元,加工成肉丝净料率为80%,下脚料作价每千克10.00元),净香菜75g(每千克6.00元),调料共计1.75元,若销售毛利率为40%,求该菜的售价。 货物集运商有4件货物A、B、C、D都需要从广州运往美国。它们的重量是10千克、20千克、35千克、40千克。采用空运到美国,货物的最低运费是65元,45千克以下每千克3元,45千克以上每千克2.5元。()是货主与货物集运商之间的契约文件。 某饭店购进去骨猪腿肉6.7kg(每千克4.00元),经拆卸处理后得肉皮0.5kg(每千克1.50元),求净肉每100g的成本。 妈妈用0.8元买了4千克白菜,每千克白菜()元。 某合同执行政府指导价,签定合同时约定价格为每千克1000元,每天逾期交货和逾期付款违约金均为每千克1元。供货方按时交货,但买方逾期付款30天。付款时市场价格为每千克1200元。则买方应付货款为每千克()元。 生鱼1条,重1.4千克,宰净取生鱼肉后剩鱼头、鱼骨0.49千克,生鱼宰净的净料率是85%。如果生鱼每千克50元,生鱼头和骨每千克10元,那么每千克生鱼肉单价应该是()元。 货物集运商有4件货物A、B、C、D都需要从广州运往美国。它们的重量是10千克、20千克、35千克、40千克。采用空运到美国,货物的最低运费是65元,45千克以下每千克3元,45千克以上每千克2.5元。混载货物货运单上的托运人是() 货物集运商有4件货物A、B、C、D都需要从广州运往美国。它们的重量是10千克、20千克、35千克、40千克。采用空运到美国,货物的最低运费是65元,45千克以下每千克3元,45千克以上每千克2.5元。如果四件货物中包括(),则它们一定不能混载。 草鱼每千克25元,如果要求每千克净草鱼价格不超过32元,那么宰净的草鱼净料率应该是%()
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