()含果胶较多

果胶裂解酶是催化果胶或果胶酸的半乳糖醛酸残基（）位上的氢进行反式消去作用，使糖苷键断裂，生成含不饱和键的半乳醛酸。 中国大学MOOC: 果胶一般分成4类：原果胶、果胶、果胶酸和果胶酯酸。 果蔬中的果胶物质以原果胶，果胶和果胶酸三种形式存在 钢材中含磷较多呈热脆性，含硫较多呈冷脆性。() 钢含磷较多时呈热脆性，含硫较多时呈冷脆性。 猪肝含（　）数量较多。 含较多稀有碱基 果蔬中的果胶物质以（）、果胶和果胶酸三种形式存在。 棉纤维素伴生物主要包括：脂肪和蜡质、果胶物质、含氮物质、（）、灰分。 当药材中含有较多粘液质、果胶时。如用碱液提取黄酮类化合物时宜选用（） 当药材中含有较多粘液质、果胶时。如用碱液提取黄酮类化合物时宜选用 含较多味蕾的结构是（　　）。 含钾较多的食物是（） 鲑鱼肉含脂量较多。 含磷脂较多的食物是 含稀有碱基较多的是（） 肥猪肉中含较多的（） 含磷脂较多的食物是   果胶酶是指能分解果胶质的多种酶的总称,通常包括原果胶酶、__和__ 轻质油的荧光为（），含胶质较多的石油呈（），而含沥青较多的石油或沥青质则为（）。