天培生产中大豆蒸煮的目的是什么？

天培生产中浸泡时水质为何变污秽？ 天培生产中的主要微生物有哪些？ 什么是液比？PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围？ 稀释因子是什么？现在双辊稀释因子一般是多少？蒸煮操作时如何正确控制蒸煮塔的稀释因子？ 在豆粉生产中为什么要加大豆磷脂？ 试比较塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮的蒸煮锅的异同点？（从结构和作用上） 大豆发酵饮料生产中为什么有时会有异味？ 酿酒生产非常注重原料的蒸煮，而蒸煮主要是使用原料充分（），否则淀粉很难转化生成糖。 在五月五日端午煮糯米饭或蒸粽糕投入江中的意义是什么（） 冷凝塔、蒸发器为什么要蒸煮？ 简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构？ 塔式连续蒸煮器的蒸煮锅的主要结构构成？ 纳豆是将蒸煮后的大豆，接种（）经发酵而成的一种发酵性豆制品。 豆豉加工过程中大豆浸泡有什么目的？ 蒸煮能使（）经过15～30分钟的蒸煮均可死亡 蒸煮能使()经过15～30分钟的蒸煮均可死亡。 快速热置换蒸煮技术中，蒸煮过程有（）次黑液置换 （制浆）蒸煮 白液的主要化学成分是什么？写出蒸煮对碱回收白液质量的要求？ 面条经蒸煮或煎炸，脱水干燥，加调味品包装而成的一种方便食品是什么？