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基酒在配方中的份量比例有各种表示方法,国际调酒师协会统一以份part为单位,一份为( )毫升。
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基酒在配方中的份量比例有各种表示方法,国际调酒师协会统一以份part为单位,一份为( )毫升。
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初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。
按职业定位,调酒师可以分为英式调酒师和花式调酒师两类。
高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒()
调酒师只能根据传统配方调别酒水。
调酒师的专业素质是指调酒师的()和()及()。
中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒()款。
高级调酒师要求能够调别()款以上常见鸡尾酒。
调酒师职业守则中要求调酒师要做到()。
中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款()
调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括()内容。
高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾酒()
调酒师调酒时必须使用量酒器。
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师操作的是()
调酒师职业守则中要求调酒师要做到:忠于职守、礼貌待人。
调酒师的服务意识包括()。
调酒师的仪容仪表包括()
调酒师接触客人多,必须()。
调酒师的工作内容包括()。
调酒师的职业要求包括()。
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