食品中总糖是指具有还原性的糖和在一定条件下能水解为还原性的单糖的的总量（）

葡萄糖是还原性糖（） 在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖（）。 葡萄糖具有还原性的基团是（） 下列哪一种糖具有还原性？ 二糖都是还原性糖。 在以下各种糖中，不是还原性的糖是 下列哪种糖不具有还原性（） 麦芽糖、蔗糖是二糖，都是还原性糖 下列糖属于非还原性糖的是（） 亚硫酸盐在酸性条件下能产生具有还原性的（ ）。 下列不具有还原性的糖是：A、葡萄糖；B、麦芽糖；C、乳糖；D、蔗糖。 下列糖中无还原性的是（） 下列哪一种糖不具有还原性（） 下列糖中哪个没有还原性？ 食品中总糖的测定中，样液加盐酸水解，水解控制温度（） 单糖和低聚寡糖具有还原性，比如葡萄糖和蔗糖。 常见的还原性二糖有（）和（）。 由于酮类无还原性，所以酮糖也无还原性（） 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素（）