腌制腊肉是我国传统美食，能保存较长时间，下列食品的保存原理与其相似的是（）

水果放在密封的地窖中，可以保存较长时间，地窖中影响水果代谢的原因是（） （）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。 用于分离培养病毒的标本，如不能及时送检，可在哪个温度较长时间保存 无杂质存在时，（）不发生链转移反应，粒子能长时间保存。 在烹饪后至食用前需要长时间存放的食品，应在常温下保存（） 食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于多长时间？ 雕刻的成品可以保存较长的时间。 雕刻的成品可以保存较长的时间（） 障碍记录保存多长时间？ 冷沉淀应在什么温度下保存，保存期多长时间（）。 冷沉淀应在什么温度下保存，保存期多长时间（） 能较长时间内维持药效的是（） 下列美食中，属于香港特色传统食品的是（ ）。 病毒标本的长时间保存应置于 技术记录应保存多长时间 操作票应保存多长时间？（） 便宜、传播范围广、信息保存时间比较长的是（） 冷冻胚胎,是指把胚胎保存在负196度的( )中,得到长时间的保存。 冷冻胚胎,是指把胚胎保存在负196度的( )中,得到长时间的保存 腌制腊肉一般是在农历的腊八加工，故称腊肉。